Ein Jahr lang hat das CCFA gemeinsam mit Künstlerinnen und Künstlern, Aktivistinnen und Aktivisten beiderseits des Rheins das Problem der Lebensmittelverschwendung erforscht. Lokale Strategien zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen wurden ebenso vorgestellt wie national wirksame Initiativen sowie ein Gesetz gegen das Wegwerfen, das in Frankreich seit 2017 in Kraft ist. Performances, gemeinsame Schnippeldiscos, Workshops und eine gemeinsame Tafel aus gerettetem Essen haben bewiesen, wie aktuell und wie ethisch polarisierend das Thema Essensüberfluss und dadurch bedingte Verschwendung ist.

Zum Abschluss unseres Zyklus haben wir alle Beteiligten eingeladen, einen Publikationsbeitrag zu gestalten. Ob Illustration oder Leitartikel, Performance oder Zero-Waste-Rezept: Der inhaltliche Reichtum des Projektes ist hier auf mehr als hundert Seiten graphisch ansprechend abgebildet.

Teil der Publikation ist auch die erste deutsch-französische Charta gegen Lebensmittelverschwendung. Wie auch die Publikation wurde diese brillant illustriert von Léonie Kœlsch. Die macht sich auf jedem Kühlschrank gut, so hoffen wir!

Zur Präsentation der Publikation laden wir zu einer abschließenden Performance ein, in der es um Gewürze und essbare Duftstoffe wie Citronat oder Orangeat geht... gestaltet wird diese Performance vom in Paris ansässigen Hopla Studio. Kommen Sie zum Sehen, riechen, schmecken - an diesem Abend sind alle Sinne gefragt.

Gestaltet wurde die Publikation von Cercle Studio, Straßburg.

Bilder © Cercle Studio, Hopla Studio.

Illustrationen © Léonie Kœlsch, Joséphine Herbelin